Kirishima Miumori Matcha Bio

Für diesen erstklassigen Bio-Matcha wird nur das beste Blattgut der ersten Ernte aus dem Teegarten der Familie Hayashi gemahlen. Die Teesträucher werden vor der Ernte drei bis vier Wochen beschattet. Dieser Matcha wird Dich mit seiner leuchtend grünen Farbe und seinem weichen, vollen, fruchtigen Geschmack begeistern. Mit dem Kirishima Matcha Miumori bist Du perfekt für Deine Teezeremonie ausgestattet!

Da die Sträucher langfristig zu Schaden kommen können, wenn sie jedes Jahr vier Wochen lang stark beschattet werden, wechseln von Jahr zu Jahr unter Umständen die Sträucher, die für den Miumori Matcha beschattet und geerntet werden. Dieses Jahr sind es Sträucher der Strauchvarietät Oku Midori.

Zubereitung: 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder 1/2 Teelöffel) in eine Matchaschale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (70 °C) aufgießen. Den Tee mit einem Matcha-Besen (Chasen) schaumig schlagen. Die Zubereitung kann individuell angepasst werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft