
Tipps
Grüner Tee und Oolong verlieren allmählich ihre Aromen – lagere sie richtig und brauche sie zügig auf.

Zubereitung
Nutze einen Gaiwan für die Mehraufgussmethode.

Teewissen
Die bedeutensten Anbaugebiete liegen in den chinesischen Provinzen Yunnan, Anhui, Fujian, Guangdong und Zhejiang.