Tipps
Der Korea Jongjaak wird sowohl gedämpft als auch geröstet. So entfaltet sich sein spannendes Aroma.
Zubereitung
Grüner Tee mag es bei 60–70 °C und 2 Minuten Ziehzeit am liebsten. Schwarzer Tee verträgt 100 °C.
Teewissen
Die koreanische Teekultur ist ca. 200 Jahre älter als die japanische.