Watanabe Hon-Yuu Bio

Es gibt viele Wege den Geschmack eines Tees bereits beim Anbau im Teegarten zu beeinflussen. Beim Hon-Yuu geht es genau um das Gegenteil: EIn Geschmack, so wie die Natur ihn entstehen lässt. Mankichi und Keita Watanabe lassen dafür ihr Teesträucher auf der kleinen Insel Yakushima im Bio-Anbau ohne Beschattung unter freiem Himmel wachsen. Der buddhistische Begriff „Hon-Yuu“ bedeutet „ursprüngliche Existenz“. Inhalt: 100 g

Teerausch Inhaberin Elke Werner hat Familie Watanabe auf Yakushima schon mehrmals besucht. Lese in ihren Reiseberichten, was sie dort erlebt hat.

DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft