Shincha Sae Akari Bio 2024
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Tee der allerersten Ernte!
- strauchsortenrein
- Frühjahrsernte aus Japan
- perfekt als Cold Brew
- brotig | vegetal | weich
Beschreibung
Der Zarte. Dieser strauchsortenreine Shincha (= 1. Ernte) stammt aus Shibushi (Präfektur Kagoshima) und wurde 10 Tage vor der Ernte beschattet. Der Aufguss des Shincha Sae Akari 2024 ist hell und passt sich damit an seine geschmackliche Zartheit an.
Die langen dunkelgrünen Nadeln verströmen trocken einen dezent süßen und frisch vegetalen Duft, während die aufgegossenen Blätter zart grasig-maritim an einen Aracha (= Rohtee) erinnern. Der erste Aufguss ist mild und angenehm süß mit spürbar brotigen Einschlägen. In späteren Aufgüssen gewinnt dieser Shincha etwas an Stärke, ohne dabei aber seine vegetale Süße und leicht fruchtige Säuerlichkeit zu verlieren. Der Tee weist eine präsente Adstringenz auf und bewegt sich weich im Mund.
Ein perfekter Begleiter ist der Shincha Sae Akari auch im Cold Brew oder Eisaufguss.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
HINWEIS: Der Shincha Sae Akari 2024 kommt in einer neuen Umverpackung, die nicht der Abbildung entspricht.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zubereitung | 1-2 TL/200 ml, Temperatur: 65–70 °C, Ziehzeit: 1. Aufguss 60 sec, 2.–3. Aufguss: 10 sec. |
Produktsicherheit
Preis pro Kilo
100 g/299 EUR
