ExperTea Taliensis Bio

Die Grundlage des ExperTea Taliensis Bio ist die, aus Taiwan stammende, Teepflanze Camellia Taliensis. Diese besondere Strauchsorte ist außerhalb Taiwans sehr schwer anzubauen. In einer geschützten Ecke des Teegartens mit Windschutz und unter Bäumen wachsen langsam die saftigen und glänzenden Blätter der Teepflanze, welche eine wilde Schwester der bekannten Camellia Sinensis Pflanze. Die Blätter werden auf die gleiche Art und Weise wie der Kintsugi Cha geerntet und produziert. Aufgrund der kleinen Mengen werden die Blätter ausschließlich per Hand behutsam gerollt.

Unter dem Label ExperTeas vertreibt Chá Camelia kleine Mini-Tee-Produktionen die im Laufe des Erntejahres während verschiedener Experimente entstehen. Die besten Ergebnisse gehen in Kleinstmengen in den Verkauf. Mit dieser Serie möchte Chá Camelia in den Dialog mit interessierten Teeliebhabern gehen und gleichzeitig auch die Vielfalt zeigen, die neben den fest etablierten Sorten produziert wird. Diese „Spielereien“ an Tagen mit nicht optimalen Wetterbedingungen für große Produktionen oder wenn die Pflanzen mit dem Wachstum noch auf sich warten lassen sind fester Bestandteil des Produktionsteam bestehend aus Nina Gruntkowski und ihrem Team Erika Kobayashi und Elke Werner.

Teerausch Gründerin Elke Werner ist seit 2020 jedes Jahr mehrere Wochen in Portugal vor Ort erntet und produziert an der Seite von Nina Gruntkowski die hauptsächlich Frühjahrsernte von Chá Camelia. Gemeinsam mit Erika Kobayashi arbeiten sie zu dritt an neuen Teesorten. Jahrzehntelange Erfahrungen in unterschiedlichen Teebereichen und Anbauländern fließen jedes Jahr im Norden Portugals zusammen. Ein Ergebnis davon sind die verschiedenen ExperTeas.

Inhalt: 20 g