Sei-Ryuu Oolong Sakura-No-En

Der grüne Oolong von Kazuya Matsumoto besteht zu 100% aus der Varietät Sayama Kaori und wurde Ende Mai geerntet. Die Parzelle wird nach den Prinzipien des natürlichen Anbaus (shizen saibai) bewirtschaftet. Dies umfasst den kompletten Verzicht auf Dünger, sodass die Pflanzen ein dichteres Wurzelwerk ausbilden können. Dadurch ziehen sie besonders viele Nährstoffe aus dem Boden, geben ihm aber gleichzeitig auch etwas zurück. Sei-Ryuu bedeutet übersetzt „grün-blauer Drache“, was den Oolong als einen eher hellen bezeichnet.

Das trockene Blatt ist eher groß und nur leicht gerollt. Es verströmt einen zart-blumigen und vegetal-würzigen Duft. Beim Aufgießen des Sei-Ryuu begeistern dann die intensiv floralen Noten. Auch Nuancen von frischem Vanille-Mark sind zu erahnen. Geschmacklich präsentiert sich der Sei-Ryuu sanft-weich mit einer zarten fruchtigen Süße und einem angenehm geschmeidigen Mundgefühl. Die blumigen Kopfnoten hallen lange nach. Gleichzeitig wartet der Sei-Ryuu Oolong mit einer ausgeprägten Adstringenz auf.

Der Sei-Ryuu Oolong Sakura-No-En eignet sich unbedingt für viele Aufgüsse, z. B. in einem Gaiwan.

Eine Empfehlung für Japan-Fans, die nach einer hochwertigen Besonderheit suchen.

Inhalt: 20 g