Wir starten mit einer neuen Reihe an digitalen Tea Tastings. Jeden Monat stellen wir Dir eine Familie unserer Japanischen Teebauern vor.
Der Teegarten von Familie Watanabe liegt auf der kleinen Insel Yakushima ganz im Süden von Japan, ungefähr 160 km südlich von Kagoshima. Diese Insel ist ein magischer Ort. Dort wachsen Jahrtausend Jahre alte Zedernbäume. Flora und Fauna ist einzigartig. Die Teefelder sind umgeben von Wäldern. Ein kleines Ökosystem in sich im Einklang mit der Natur. Mankichi produziert gemeinsam mit seinem Sohn Keita nicht nur Grüntees, sondern auch Schwarze und einen Weißen Tee.
Gemeinsam verkosten wir 3 verschiedene Tees:
– Watanabe Haku-Dou Bio (Weißer Tee)
– Watanabe Hon-Yuu Bio (Grüner Tee)
– Watanabe Kanaya Midori Bio (Schwarztee)
Du bekommst von uns vorab ein Paket mit den 3 Teeproben à 5g und einer kurzen Anleitung was du zu Hause vorbereiten kannst.
Wann?
Dienstag, 04. Januar 2022
Start: 18:30 Uhr
Wo?
Das Seminar findet über Zoom statt. Dazu erhälst Du einen Tag vor dem Seminar eine Email mit dem entsprechenden Link.