Kilimanjaro Silver Needle

Ein einzigartiger Silbernadeltee von den Hängen des Kilimandscharos. Lediglich die Blattknospen wurden für diesen Tee verarbeitet, was ihn zu einer echten Rarität macht. Das trockene Blatt verströmt einen Duft exotischer Früchte, welcher sich im Aufguss wiederfindet. Dort wird er um eine cremige Textur, milde Astringenz und angenehme Blumigkeit ergänzt. Eine Rarität unter den Weißen Tees, die vor allem durch ihre aromatische Komplexität begeistert.

Perfekt zur Geltung kommen die geschmacklichen Nuancen übrigens bei der Zubereitung im klassischen Gaiwan. Die feinen Knospen haben darin genügend Platz, um im Wasser zu schwimmen und das Optimum an Aroma freizugeben.

Wenn Du Dich für Tansania als Teeanbaugebiet interessierst, empfehlen wir Dir u. a. den Tansania Usambara Black, dessen Fruchtigkeit Dich sicher überraschen wird.

Über den Produzenten Tanzanian Kilimanjaro Specialty Tea: Gründerin des Unternehmens ist Bente Luther-Medoc, die vor etwa 20 Jahren von Deutschland nach Tansania auswanderte und sich dort vorerst dem Kaffeeanbau verschrieb. 2012 entdeckte sie den Reiz des Teeanbaus für sich und setzt seither auf eine orthodoxe Verarbeitung. Mit selbst angeeignetem Wissen und Neugier versucht sie stetig, neue Verarbeitungstechniken zu entwickeln wie bspw. die Röstung in Tongefäßen. Nicht nur die Orientierung an den Wurzeln afrikanischer Teeverarbeitung zeichnet den Betrieb aus, sondern auch der Fokus auf die Qualität der produzierten Tees. Die 5 Angestellten sowie 10 Hilfskräfte produzieren jährlich 100 kg Tee aus der Ernte des eigenen Teegartens und darüber hinaus eine Tonne Tee von den nahegelegenen Usambara-Bergen. Der fruchtbare Vulkanboden rund um den Kilimandscharo sowie das ganzjährig sehr gute Mikroklima sorgen für hervorragende Voraussetzungen im Anbau und prägen den Teegeschmack maßgeblich.