Matcha-Geschenkbox Starter Set Bio

Matchaschaumschlagen wie die alten Japaner! Mit unserer Matcha-Geschenkbox kannst Du einem tollen Wesen eine japanische Teeschulung schenken. Der Beschenkte findet im Set das essentielle Zubehör für die persönliche Teezeremonie. Der Bambuslöffel dosiert den Gyokujou-Matcha genau richtig und der Bambusbesen schäumt ihn ordentlich auf.

Nur die zartesten Blätter von der Strauchsorte Oku Midori werden für den Morimoto Gyokujou Matcha schonend zu feinem Pulver gemahlen. Die Sträucher werden zuvor für etwa 2-3 Wochen mit schwarzen Netzen beschattet, anschließend nur die jüngsten Blätter geernetet und abschließend stark getrocknet. Mit der aufwendigste Schritt bei der Matchaproduktion ist die Trennung des Blattfleisches vom Blattgerippe.

Haruyo und Shigeru Morimoto haben diese Strauchsorte für diesen eleganten Matcha aufgrund der geschmacklichen Tiefe mit schönem, leichtem Umami und vollem Körper sowie der feinen Süße ausgewählt. Obwohl dieser Pulvertee mit der Keramikmühle gemahlen wurde und nicht wie sonst üblich mit einer Granitsteinmühle ist die Konsistenz wunderbar fein.

Damit nichts schief läuft und der Matchafrischling planlos rumschäumt, gehört zu der Matcha-Geschenkbox noch eine kleine, fachkundige Anleitung.