Darjeeling First Flush 2025 FTGFOP1 Bungkulung

Darjeeling First Flush 2025 FTGFOP1 Bungkulung

Dieser First Flush aus der Yanki Tea Kooperative in Bungkulung ist ein ganz besonderer Tee in unserem Sortiment. Gepflückt an den trockenen, frischen Tagen des frühen Frühlings, weisen seine Blätter einen charakteristischen grünlichen Schimmer auf. Der fehlende Regen während der Erntezeit konzentriert die Flavonoide in den Blättern und verstärkt so das zarte, fruchtige und blumige Profil des Tees. Doch neben der bekannten Floralität hat dieser First Flush noch so viel mehr zu bieten! Sein Geschmacksprofil ist enorm tief und begeistert sowohl mit der wohligen Fülle frisch gebackenen Brotes als auch mit der erfrischenden Spritzigkeit von Zitrusfrüchten. Er ist im Mund angenehm voll mit einer unaufdringlichen Adstringenz.

Der Darjeeling First Flush FTGFOP1 Bungkulung ist eine ganz besondere Empfehlung für alle, die eine kraftvolle Frühlingsernte ohne dominante Blumigkeit suchen.

Die Yanki Tea Kooperative – Fairness und Nachhaltigkeit geben sich die Hand

Inmitten der sanften Hügel des Mirik-Tals in Darjeeling liegt die kleine Teefabrik von Yanki Tea. 2015 von Yanki Tamang gegründet, wird die Kooperative von der einheimischen Familie geführt, die zur indigenen Gemeinschaft der Limbu gehört. Yanki ist schon seit 1995 in der Teeindustrie aktiv und mit ihrer Fabrik sowie der Kooperative ein Vorzeigebeispiel frauengeführter Teeunternehmen. Sie hat bereits mehrere Auszeichnungen für ihre exzellenten Schwarzen Tees erhalten. Inzwischen wird das Unternehmen vom Sohn Alan Rai geleitet, der mit Leidenschaft neue Teekreationen entwickelt.

Yanki Tea repräsentiert eine Genossenschaft von 60 kleinen Landwirt*innen, die jeweils etwa einen Hektar bewirtschaften. Auf insgesamt 60 Hektar wird die Teesorte Camellia Sinensis in Bungkulung, Darjeeling auf einer Höhe von ca. 450 bis 500 Metern angebaut. Mit einer jährlichen Produktion von etwa 5.000 kg erzeugt Yanki Tea hochwertige Schwarze Tees und Oolongs in traditioneller orthodoxer Verarbeitungsmethode.

Besonders bemerkenswert ist das Engagement von Yanki Tea für faire Bezahlung der Teebäuer*innen in ihrer Gemeinschaft. Im Gegensatz zu vielen großen Plantagen setzt sich die Kooperative aktiv für gerechte Arbeitsbedingungen und angemessene Vergütung ein – ein wichtiger Beitrag zur sozialen Nachhaltigkeit in der Region.