Pu Erh Berlin Flows 2019
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Handgepflückter Sheng Pu Erh aus 2019!
- sorgsame Ernte und Verarbeitung
- von 300 – 500 Jahre alten Bäumen
- intensiv fruchtiger und mild holziger Aufguss
- Design im Jahr des Schweines
Nicht vorrätig
Beschreibung
Der Teebauer Lao Lin erntet für diesen erstklassigen Pu Erh die Blätter von seinen 300 – 500 Jahre alten Bäumen in sorgsamer Handarbeit. Die Teebäume befinden sich selbstverständlich in der Region um die Stadt Pu’er (China) und bringen es dank viel Pflege jährlich auf eine Gesamtmenge von 2 kg Tee pro Baum.
Die Blätter des Berlin Flows 2019 wurden im April 2019 geerntet. Er ist ein sogenannter roher (Sheng), also unfermentierter Pu Erh. Im Gegensatz zu den Prozessen in der Produktion eines Shu Pu Erh werden hier keine Mikroorganismen eingestetzt, um eine kontrollierte Fermentation noch vor dem Pressen in Gang zu setzen. Ein Sheng Pu Erh reift in seiner gepressten Form über viele Jahre hinweg durch natürliche Reaktionsprozesse immer weiter, was den Geschmack positiv beeinflusst.
Geschmacklich bezaubert der Berlin Flows 2019 mit intensiver Fruchtigkeit und leicht holzigen Nuancen. Er lässt sich über mehrere Aufgüsse hinweg hervorragend trinken, ohne bitter zu werden.
Die Verpackung ist passend zum Jahr des Schweines gestaltet.
Inhalt: 50 g
Tipps zur Zubereitung: Ein hochwertiger Pu Erh kann bis zu 10-mal aufgegossen werden, daher empfehlen wir eine Zubereitung mit Gaiwan oder Shiboridashi, da sich die gepressten Teeblätter darin optimal entfalten können.
Zusätzliche Informationen
| Zubereitung | Wassertemperatur: 95 °C – Menge: 3 – 6 g pro 180 ml – Ziehzeit: 1. Aufguss 45 sec., 2. – 10. Aufguss 10 – 20 sec. |
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