Gaiwan Weiß

Dieser schlichte Porzellan Gaiwan weiß eignet sich perfekt, wenn du mal deine Nase in die Welt des Mahrfachaufgusses stecken willst. Er ist einfach im Handling, leicht und kann sowohl als Aufguss-Gefäß und Teeschale gleichermaßen genutzt werden.

Geschichte des Gaiwans

Der Gaiwan entwickelte sich im frühen China und wurde um das 9. Jhd herum vor allem als Teeschale (Chawan) genutzt. Zu dieser Zeit war es üblich pulverisierten Tee (ähnlich des heutigen Matchas nur doch ganz anders) zu trinken. Daher war besaßen damalige Gaiwane noch keinen Deckel. Dieser kam erst, als es während der Ming-Dynastie (1368 – 1644) üblich wurde Teeblätter anstatt Pulver mit heißem Wasser aufzugiessen.

Benutzung des Gaiwans

Auch heute kannst Du deinen Gaiwan sowohl zum Aufgiessen als auch zum direkt daraus trinken verwenden. Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir dir allerdings die Aufgussmethode. Dabei hast Du die Ziehzeit deines Tees perfekt unter Kontrolle. Lege den Deckel leicht schräg an und gieße den Tee durch den entstandenen Spalt. Der Gaiwan weiß eignet sich dabei am besten für großblättrige Tees, wie z.B. weiße Tees, Oolong oder große Grün-und Schwarztees. Für feine Tees mit einer fiedrige Blattzusammensetzung benutze am besten eine Teekanne mit integriertem Filter. Gieße den fertigen Tee in ein Dekantiergefäß oder direkt in deine Teetassen.

Höhe (mit Deckel und Untertasse): ca. 9,5 cm

Fassungsvermögen: ca. 120 ml

spülmaschinenfest