Kirishima Nomikoto Matcha Bio
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Der fein-cremige Matcha einen eleganten Alltag.
- aus der Strauchsorte Asatsuyu
- weiches Umami
- feine Süße
- auch perfekt für den täglichen Matchagenuss
Vorrätig
Für diesen erstklassigen Bio-Matcha wird nur das beste Blattgut der ersten Ernte aus dem Teegarten der Familie Hayashi gemahlen. Vor allem die im Bio-Anbau seltene Strauchvarietät Asatsuyu wird für diesen Tee eingesetzt. Dabei finden ausschließlich beschattete Blätter Verwendung. Der daraus entstehende Tee hat ein fruchtiges Aroma, das mit feinem Umami abgerundet ist. Die Farbe des Kirishima Matcha Nomikoto ist leuchtend grün und ruft regelrecht danach, mit einem Chasen traditionell aufgeschlagen zu werden.
Was ist eigentlich Matcha?
Mat-cha steht für „Gemahlener Tee“. Für die Matchaproduktion trennt man das Blattfleisch der Teeblätter vom Blattgerippe. Danach mahlen Keramik- oder Steinmühlen die Teeblätter zu feinstem Pulver.
Zubereitung: 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder 1/2 Teelöffel) in eine Matcha Schale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (70 °C) aufgießen. Den Tee mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen. Die Zubereitung kann individuell angepasst werden.
Inhalt: 20g
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
