Shincha Asanoka Bio 2024
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Tee der allerersten Ernte!
- strauchsortenrein
- Frühjahrsernte aus Japan
- perfekt als Cold Brew
- süß | zart | fruchtig
Beschreibung
Der Fruchtige. Dieser strauchsortenreine Shincha (= 1. Ernte) stammt aus Shibushi (Präfektur Kagoshima) und wurde 10 Tage vor der Ernte beschattet. Die Beschattung zeigt sich bereits im intensiv grünen Nadelblatt und dem leuchtend grünen Aufguss. Das trockene Blatt verströmt eine intensive Süße und feine Johannisbeer-Noten.
Sein Geschmack wird geprägt durch die intensiv süßen Noten von reifen Früchten und einem leichten Umami. Gleichzeitig bewegt sich der Shincha Asanoka weich und sehr cremig durch den Mund, die Adstringenz klingt nur mittelschwer an. In den weiteren Aufgüssen rücken kräftigere vegetale Noten in den Vordergrund, ohne jedoch die fruchtige Süße komplett zu verdrängen. Ein frisch-herzhafter Nachhall verbleibt lange auf der Zunge.
Ein perfekter Begleiter ist der Shincha Asanoka auch im Cold Brew oder Eisaufguss.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zubereitung | 1-2 TL/200 ml, Temperatur: 65–70 °C, Ziehzeit: 1. Aufguss 60 sec, 2.–3. Aufguss: 10 sec. |
Produktsicherheit
Preis pro Kilo
100 g/349 EUR
