Beschreibung
Der Harunoka Shincha trägt den Frühling bereits im Namen: „Duft des Frühlings“ oder auch „Frühlingsblume“. Die Blätter der unbeschatteten (roji) Yabukita-Sträucher wurden am 4. Mai geerntet und ganz behutsam gedämpft. Kimihiko Hayashi war es wichtig, die Frühlingsfrische einzufangen und zu erhalten. Der Tee ist besonders blumig und duftig mit einem langen Nachhall in Mund und Nase.
Der 1. Aufguss ist relativ klar, ab dem zweiten lösen sich mehr Schwebeteilchen, sodass der Aufguss satt grün und trübe wird, als handle es sich um einen tief gedämpften (fukamushi) Tee. Den Mie Harunoka Shincha prägen auch geschmacklich vor allem frisch-florale Noten, die begleitet werden von zunehmender Vegetalität und maritimen Anklängen. Ein Shincha für alle, die florale Tees mit ausgeprägter Adstringenz mögen.
Inhalt: 80 g
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
Zusätzliche Informationen
| Zubereitung | 1 TL/200 ml, Temperatur: 60-70°C, 1. Aufguss: 60 sec., 2.-3. Aufguss: 10 sec. |
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Produktsicherheit
Preis pro Kilo
80 g/273,75 EUR
