Kadota Aracha Shincha 2026 Bio

Junji und Yusuke Kadota stellen in historischen Gusseisen-Geräten ihren Aracha Shincha her. Hierfür verwenden sie ausschließlich die feinen Blätter der Yabukita-Pflanzen aus der Teegarten-Lage Arasaki. Der Aufguss dieses Shincha ist klar hellgelb-grün und das Blatt duftet angenehm süß und zart nussig.

Im Geschmack verblüfft die Komplexität und Ausgewogenheit, gepaart mit einer spürbaren Adstringenz. Die aufgegossenen Teeblätter verströmen einen überwältigenden Duft mit frischen, süß-nussigen und zart vegetalen Noten. Die Aufgüsse des Kadota Aracha Shincha sind so vielfältig, dass der dritte Aufguss mit dem Verbund aus feiner Floralität und kraftvoller Herbe überrascht.

Dieser Shincha ist Dein perfekter Begleiter für den Frühsommer, wenn Du einen Tee mit wenig Umami und eher nussig-vegetaler Ausrichtung suchst. Im Eisaufguss oder Coldbrew zeigt der Kadota Aracha Shincha auch noch einmal ganz andere erfrischende Facetten.

Zubereitung

Mehrfachaufguss

In der Kyusu: 100 ml, 3 g (1-2 TL), 75-80 °C, 1. Aufguss: 65 sek, 2.-3. Aufguss: 30 sek
Kaltaufguss: mind. 3 Minuten

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft