Wilmas Winterbirne

Wilmas Winterbirne – fruchtig. süß. kräftig.

Draußen liegt der erste Frost auf den Feldern, drinnen dampft eine Tasse, die nach Obstgarten und Winterküche duftet. Wilmas Winterbirne verbindet die Kraft von schwarzem Tee mit der saftigen Süße reifer Birnen. Dazu kommt ein Hauch Würze, der die Mischung auf angenehme Weise wärmt. Der Tee ist fruchtig im Auftakt, rund und süß im Körper und kräftig im Abgang.

Schwarzer Tee macht mit knapp 60 % den Hauptteil der Mischung aus und gibt ihr Struktur und Tiefe. Birnenstücke und gefriergetrocknete Birnenstücke bringen die Frucht in zwei Varianten ein: die einen mit sattem, süßem Aroma, die anderen mit besonders frischem, duftigem Charakter. Ingwerwürfel steuern eine feine Schärfe bei, die im Nachklang wärmt. Anissamen und ganzer Sternanis legen eine weihnachtlich-würzige Note darüber. Süße Brombeerblätter runden die Komposition mit einer sanften, leichten Süße ab.

Zubereitung

• 1 Teelöffel pro Tasse (250 ml)
• Mit 100 °C heißem Wasser aufgießen
• 2-3 Minuten ziehen lassen