Watanabe Kabuse Shincha 2023 Bio

Mankichi und Keita Watanabe beschatten für diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell für die südlichen Inseln gezüchtet wurde und besonders früh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurde sie bereits am 30. März geerntet. Dieser Shincha begeistert durch sein üppiges Umami und die fein integrierte Süße. Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shinchas herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten.

Packungsinhalt: 50 g

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung	Zubereitung: 1–2 TL/200 ml, Temperatur: 60–65° C, Ziehzeit: 1. Aufguss 50 sec, 2.–4. Aufguss: 10 sec

10 g/550,00 EUR
50 g/418,00 EUR