Beschreibung
Der Süße. Dieser strauchsortenreine Shincha (= 1. Ernte) stammt aus Tenryu (Shizuoka) und wurde 6 Tage vor der Ernte beschattet. Die Strauchvarietät Asatsuyu ist im Bioanbau sehr selten und enthält durch den höheren Gehalt an Theanin eine besonders ausgeprägte Süße. Das Umami ist eher zurückhaltend. Dich erwartet ein weicher und vollmundiger Tee.
Zubereitung: 1 TL/200 ml, Temperatur: 60–70 °C, Ziehzeit: 1. Aufguss 40 sec, 2.–4. Aufguss: 10 sec.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
Preis pro Kilo
10 g/400 EUR
100 g/299 EUR
100 g/299 EUR
