Kirishima Miumori Shincha 2022 Bio

Dieser Shincha wurde aus den Kabuse Asanoka Sträuchern der Familie Hayashi hergestellt. Shutaro hat den Miumori Shincha am 26. April 2022 geerntet und zu Aracha verarbeitet. Der Miumori Shincha wurde anschließend sortiert und final erhitzt. Durch die kurze Dämpfung (asa-mushi) ist das Blatt schön nadelig. Der Aufguss ist leicht trüb und hell. Geschmacklich ist das angenehme Umami hervorzuheben, das sich bereits beim ersten Schluck langsam im Mund ausbreitet. Zudem gibt es feine Ansätze von Fruchtnoten, welche für die Strauchvarietät Asanoka typisch sind.

Inhalt: 80 g

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Gewicht	n. v.
Zubereitung	1 TL/200 ml, Temperatur: 80-90°C, 1. Aufguss: 65 sec., 2.-3. Aufguss: 30 sec.

10 g/400,00 EUR
50 g/286,25 EUR