Für dieses Pulver wird Houjicha (gerösteter grüner Tee) aus dem Teegarten der Familie Hayashi fein gemahlen. Durch den Röstvorgang bei der Teeproduktion enthält Houjicha wesentlich weniger Koffein als herkömmliche grüne Tees. Das Houjicha Pulver eignet sich besonders für die schnelle Zubereitung von (Frozen) Houjicha Latte oder zur Verfeinerung von Kuchen.
Zubereitung für Houjicha Latte: 1 TL Houjicha Pulver mit etwa 60 ml warmem Wasser anrühren, dann erwärmten Pflanzendrink oder warme Milch hinzugeben und nach Bedarf süßen. Für die kalte Variante die gleiche Menge Pulver mit 3 Eiswürfeln und 250 ml kalter Milchalternative/Milch mixen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft