Kirishima Aracha Shincha 2023 Bio

Shutaro hat diesen besonderen Shincha am 21. April 2023 geerntet und verarbeitet. Um die Frische, Süße und milde Leichtigkeit des Frühlings zu bewahren, wurde dieser Shincha nicht final erhitzt, wodurch er eine Restfeuchte von 5 % enthält. Diesen Zustand, in dem der Tee nur kurzfristig bei Raumtemperatur lagerfähig ist, bezeichnet man als Aracha. Es wurde nur eine kleine Menge von diesem besonderen Tee hergestellt. Die Asatsuyu-Sträucher wurden eine Woche lang beschattet.

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung	1-2 TL/200 ml, Temperatur: 70-80°C, 1. Aufguss: 60 sec., 2.-3. Aufguss: 10 sec.

10 g/400,00 EUR
80 g/273,75 EUR